IL SAPORE DEI RICORDI Cucina “povera” ma buona …! ‘PENNETTE SPEEDY’

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Oggi voglio proporvi una ricetta più che veloce per coppie super impegnate o singles sempre di corsa.

Si chiama ‘PENNETTE SPEEDY’ molto ma molto buone.

Occorrente per 4 persone :

1 scatola di tonno al naturale di 250gr

1 limone

4 foglie di basilico fresco

4 cucchiai di olio extravergine (italiano mi raccomando)

1 presina di sale e 1 di pepe….e’ tutto.pennette-speedy-foto-grande

Naturalmente 4 etti di pennette rigate (che prendono di piu’ il condimento)

Far bollire la pasta.

In una ciotola capiente mettere il tonno sgocciolato, il succo del limone,il sale,

Il pepe e le 4 foglioline di basilico spezzettate rigorosamente con le mani.

Se riuscite,e il tempo ve lo permette,una grattatina di buccia di limone.

Scolare la pasta e  rovesciarla nella ciotola,amalgamare il tutto…..e poi……

Buon appetito, e sentirete che bonta’.

Alla prossima….

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Angeloni Paolo
Dopo aver dedicato 40 anni al lavoro ora sono pensionato. Ho imparato a dedicare il tempo a me ed agli amici con cui finalmente condivido la mia grande passione: la BUONA CUCINA ed il "MANGIARE" sano.